| 拼音 | [guǒ fǔ] |
| 注音 | ㄍㄨㄛˇ ㄈㄨˇ |
| 是否常用 | 是 |
果脯 guǒfǔ
[preserved fruit;candied fruit] 桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称
果脯 guǒ fǔ ㄍㄨㄛˇ ㄈㄨˇ
桃、杏、梨、枣等果类，用糖蜜浸渍成之食品的总称。
英语 candied fruit
德语 konserviertes Obst, kandiertes Obst , kandierte Früchte (S), salzig-süßes Dörrobst (S)
法语 fruit confit
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。