拼音 | [zuó liào] |
注音 | ㄗㄨㄛˊ ㄌㄧㄠˋ |
是否常用 | 是 |
作料 zuó liào
[condiments;seasoning] 烹调用的调味料
作料 zuó liào ㄗㄨㄛˊ ㄌㄧㄠˋ
食物的调味材料。如盐、醋、酱油等。
《儒林外史.第二一回》:「自捧著作料,送到厨下去了。」
英语 condiments, seasoning
德语 Würze, Gewürz, würzige Zutat (S, Ess)
法语 condiment, épice, assaisonnement
调味料,也称作料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。