lěng
pán
冷
盘
拼音 [lěng pán]
注音 ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
繁体 冷盤
是否常用 是

冷盘的意思

词语解释

  1. 冷盘lěng pán

    基本解释

    冷盘,冷盘儿 lěngpán,lěngpánr

    [cold dish] 盘装凉菜

    辞典解释

    冷盘  lěng pán   ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ  

    各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
    也称为「凉碟」、「冷碟」。

网络解释

  1. 冷盘 （汉语词语）

冷盘的单字解释

  • 冷

    1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：冷水。现在还不算冷，雪后才冷呢。你冷不冷?2.使冷（多指食物）：太烫了，冷一下再吃。3.不热情；不温和：冷面孔。冷言冷语。冷冷地说了声“好吧”。4.寂静；不热闹：冷落。冷清清。5.生僻；少见的：冷僻。冷字。6.不受欢迎的；没人过问的：冷货。冷门。7.乘人不备的；暗中的；突然的：冷箭。冷枪。冷不防。8.比喻灰心或失望：心灰意冷。看到他严厉的目光，我的心冷了半截。9.姓。
    冷字的详细解释

  • 盘

    1.盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。2.形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。3.回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。4.垒，砌：盘灶。盘炕。5.仔细查究：盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。6.指市场上成交的价格：开盘。收盘。7.转让（工商企业）：出盘。招盘。受盘。8.搬运：盘运。9.量词：一盘磨。10.姓。
    盘字的详细解释

"冷盘"的相关词语

优美 美好 美丽 精彩 优秀 卓越 出色 突出 优良 杰出 精良 绝妙 精美 珍贵 难得 宝贵 独特 特别 特殊 独特

【冷盘】的常见问题

  1. 1. 冷盘是餐桌上的开场白。它可以很简单，一蔬一菜皆可成;也可以极尽华丽婉约，卤了斑鸠鹅掌炫出上鲜珍味的高调。这是于细微处见用心的角色。

  2. 2. 凉菜在饮食业俗称冷菜或冷盘。

  3. 3. 配餐建议:熟肉制品,冷盘,辣肉,烤肉,串烧野味,奶酪.

  4. 4. 配餐建议熟肉制品,冷盘,辣肉,烤肉,串烧野味,奶酪及其他传统食品.

  5. 5. 侍者:中式筵席一般都由冷盘开始.

  6. 6. 至于谁拿走了冷盘肉，桌子上的猫爪印记确实是无可辩驳的证据。

  7. 7. 冷盘和三明治并没有喜欢被吃的感觉，也不会等着你打开冰箱门与你聊上一聊。

  8. 8. 它由制冷器具、蓄冷盘管、冷放盘管、水泵及驱冷风扇构成。具有耗电少、噪音小、价格低廉的特点，是家庭及办公室理想制冷装置。

  9. 9. 婚宴提供的是法国菜肴。从冷盘、汤开始，鱼、肉类、色拉，最后送上甜品和水果。但茂秋一口都没动，他感觉只要吃上一口，直肠一带死命憋住的大便就会汹涌而出。东野圭吾 

  10. 10. 第一道冷盘菜鹅肝酱已经送了上来,侍者为他们斟上两杯香槟。