| 拼音 | [pīn pán] |
| 注音 | ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ |
| 繁体 | 拼盤 |
| 是否常用 | 是 |
拼盘 pīnpán
[assorted cold dishes] 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜
拼盘 pīn pán ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
由多种菜肴或水果拼凑而成的食品盘。
如：「水果拼盘」、「什锦拼盘」。也称为「攒盘」。
比喻许多不同东西拼凑在一起。
如：「你这幅画乱凑乱画，活像个大拼盘。」
拼盘，指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。