拼音 | [chūn juǎn] |
注音 | ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢˇ |
繁体 | 春捲 |
是否常用 | 是 |
春卷 chūnjuǎn
[spring roll] 食品,用薄面皮裹馅,卷成细长形,放在油里炸熟
春卷 chūn juǎn ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢˇ
一种油炸食品。用面粉制成薄皮,内包菜肴或馅儿,卷成细长形,以供食用。
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。