拼音 | [shuǐ jiǔ] |
注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄡˇ |
是否常用 | 是 |
水酒 shuǐjiǔ
[watery wine] 薄酒,多用来谦称自己请客时的酒
略备水酒,聊表寸心
水酒 shuǐ jiǔ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄡˇ
薄酒。谦称自己所备的酒。
《儒林外史.第九回》:「乡下的水酒,老爷们恐吃不惯。」
《红楼梦.第一六回》:「说今日大驾归府,略预备了一杯水酒挥尘,不知赐光谬领否?」
水酒,即发酵酒,用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成,汁和滓同时食用,即古人所说的“醪”。