qīng
dùn
清
燉
拼音 [qīng dùn]
注音 ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ
繁体 清炖
是否常用 否

清燉的意思

词语解释

  1. 清燉qīng dùn

    基本解释

    清炖 qīngdùn

    [stew meat without seasoning] 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)

    清炖鸡

    辞典解释

    清炖  qīng dùn  ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ  

    汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。
    如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。

    英语 to stew meat without seasoning

网络解释

  1. 清炖

    【释义】亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。

清燉的单字解释

  • 清

    1.洁净；清澄。与“浊”相对：清波。2.清楚；明白：分清敌我。说清道理。3.查点：清仓。4.寂静：清幽。5.尽；完；一点不留：清除。6.不贪污：清廉。7.朝代名（1644—1911）。中国最后一个封建王朝。1616年（明万历四十四年）女真族努尔哈赤在中国东北部建立后金政权。1636年其子皇太极改国号为清。1644年明亡，清世祖爱新觉罗·福临入关，定都北京，逐步统一全国。1911年（清宣统三年）辛亥革命推翻清王朝，结束了两千年来的君主制度。
    清字的详细解释

  • 燉

    同“炖”。
    燉字的详细解释

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