肉片
ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
是
肉片 ròupiàn
(1) [sliced meat]∶切成薄片状的肉
(2) [steak]
(3) 牛排肉之外的肉片(如火腿片)
(4) 准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片
肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。