肉类
ㄖㄡˋ ㄌㄟˋ
肉類
是
肉类 ròulèi
[flesh] 肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分
食肉的哺乳动物
肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。