〔莴苣〕一年生或二年生草本植物。分叶用、茎用等多种。中国栽培的主要是茎用莴苣，通称莴笋，茎肥大，质细嫩，可食。
基本字义
● 莴
（萵）
wō ㄨㄛˉ
〔莴苣〕一年生或二年生草本植物，茎和嫩叶都是普通的蔬菜。分叶用和茎用两种，叶用的亦称“生菜”；茎用的亦称“莴笋”。 （萵）英语 lettuce
法语 salade,laitue
详细字义
◎ 莴
萵 wō
萵【申集上】【艸部】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画
《集韻》烏禾切，音倭。《類篇》萵苣，菜名。《杜甫·種萵苣詩序》堂下理小畦，隔種一兩席許萵苣，向二旬矣。
又《續博物志》萵菜，出萵國，有毒，百蟲不敢近。