拼音 | [cài niú] |
注音 | ㄘㄞˋ ㄋㄧㄨˊ |
是否常用 | 是 |
菜牛 càiniú
[beef cattle] 肉用牛
菜牛 cài niú ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ
专门饲养来供食用的牛。相对于耕牛而言。
《文明小史.第一八回》:「内地的牛,都是耕牛,为他替人出过力,再杀他吃他,自然有点不忍。至于上海外国人,专门把他养肥了,宰了吃,所以又叫做菜牛,吃了是不作孽的。」
也称为「肉牛」。
英语 beef cattle (grown for meat)
德语 Fleischrind, junger Ochse, Schlachtrind (S)
法语 bovin de boucherie
菜牛的意思专供食用的牛。我国是养菜牛大国,牛及羊产品的数量居世界首位。