菜薹
ㄘㄞˋ ㄊㄞˊ
菜苔
是
菜苔 càitái
[bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎
油菜苔,芥菜苔
菜苔 cài tái ㄘㄞˋ ㄊㄞˊ
十字花科蔬菜植物的花茎。 如:「油菜苔」、「芥菜苔」。
菜薹(flowering chinese cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种,一二年生草本植物。学名Brassica .又称菜心,菜尖。