蟶乾
ㄔㄥ ㄍㄢˋ
蛏干
否
蛏干 chēng gān ㄔㄥ ㄍㄢ
晒干的蛏肉。 也称为「美人蛏干」。
蛏(chēng)是小贝壳类的海水产，双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。