豆粉
ㄉㄡˋ ㄈㄣˇ
是
豆粉 dòufěn
[bean powder] 豆子经加工而成的粉状细末
是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。 由于加热和粉碎可以改善香味,也可提高消化率,所以豆粉是营养价值很高的食品。