拼音 | [tōng xīn fěn] |
注音 | ㄊㄨㄙ ㄒㄧㄣ ㄈㄣˇ |
是否常用 | 是 |
通心粉 tōngxīnfěn
[macaroni, macaronis, macaronies;spaghetti] 一种营养面条,主要用粗面粉制成,干燥后呈细管形或花式小片
通心粉 tōng xīn fěn ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄈㄣˇ
一种义大利面食。形状多为中空的圆条状,能以不同的烹饪方式作各种调理食品。
英语 macaroni
德语 Makkaroni (S)
法语 macaroni
通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。