拼音 | [yú zǐ jiàng] |
注音 | ㄩˊ ㄗˇ ㄐㄧㄤˋ |
繁体 | 鱼子酱 |
是否常用 | 是 |
鱼子酱 yúzǐjiàng
[caviare] 鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品
鱼子酱 yú zǐ jiàng ㄩˊ ㄗˇ ㄐㄧㄤˋ
用鱼卵腌渍加工成的食品。
如:「这吐司上涂的是鱼子酱,可真高级啊!」
英语 caviar
德语 Kaviar (S)
法语 caviar
鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。