成语拼音：qīng tāng guǎ shuǐ
成语解释：形容菜肴水太多，佐料少，没有味道。
成语出处：周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”
是否常用：常用成语
成语词性：联合式；作宾语、定语；含贬义
繁体字形：清湯寡水
英文翻译：something insipid
清：1.洁净；清澄。与“浊”相对：清波。2.清楚；明白：分清敌我。说清道理。3.查点：清仓。4.寂静：清幽。5.尽；完；一点不留：清除。6.不贪污：清廉。7.朝代名（1644—1911）。中国最后一个封建王朝。1616年（明万历四十四年）女真族努尔哈赤在中国东北部建立后金政权。1636年其子皇太极改国号为清。1644年明亡，清世祖爱新觉罗·福临入关，定都北京，逐步统一全国。1911年（清宣统三年）辛亥革命推翻清王朝，结束了两千年来的君主制度。
汤：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米汤。姜汤。煲汤。2.开水；热水：赴汤蹈火。3.中药方剂。用水煎服：茵陈汤。4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔汤汤〕水流大而急。
寡：1.少；缺少（跟“众、多”相对）：寡欢。寡言。寡不敌众。孤陋寡闻。2.淡而无味：清汤寡水。3.妇女死了丈夫：守寡。寡居。
水：1.最简单的氢氧化合物，化学式H2O。无色、无味、无臭的液体，在标准大气压（101325帕）下，冰点0℃，沸点100℃，4℃时密度最大，为1克/毫升。2.河流：汉水。淮水。3.指江、河、湖、海、洋：水陆交通。水旱码头。水上人家。4.（水儿）稀的汁：墨水。药水。甘蔗的水儿很甜。5.指附加的费用或额外的收入：贴水。汇水。外水。6.用于洗衣物等的次数：这衣裳洗几水也不变色。7.姓。
提到"清汤寡水"，你脑海中会浮现什么画面？这成语表面形容汤水缺乏油水，实则常被用来比喻内容空洞、缺乏实质。比如看新人写的项目方案："这份计划书像清汤寡水，理论框架搭得漂亮，实操细节却薄如蝉翼。"这里既保留了饮食的本义，又延伸出专业场景的隐喻。
有人会问：清汤寡水只能形容食物吗？其实不然。上周听朋友吐槽："现在的直播带货越来越没看头，主播只顾喊'买它买它'，商品亮点讲得跟清汤寡水似的。"这个用法巧妙捕捉了信息密度不足的痛点，比直接说"内容空洞"更鲜活。
有趣的是，这个成语在特定语境下能产生积极效果。比如养生文章里写道："现代人饮食普遍油腻，偶尔来顿清汤寡水的素斋，反而能让肠胃松口气。"这里贬词褒用，提醒我们事物的价值往往取决于具体情境。
我自己有次做PPT被领导批评"像清汤寡水"，后来才明白视觉呈现和信息密度要平衡。现在做方案时总会自问：这个图表是否言之有物？这段文字有没有注水？这种思维转换，正是成语带给我们的实用启发。
语言学家发现，饮食类成语最易引发共鸣。当我们说"这部电影的剧情比清汤寡水还平淡"，观众立刻能联想到味觉记忆，这种通感效应让表达事半功倍。下次想批评内容单薄时，不妨试试这个既文雅又接地气的表达。
最后留个思考题：如果清汤寡水代表简约风格，浓油赤酱象征丰富表达，在信息爆炸的今天，哪种方式更能抓住受众？答案或许因人而异，但懂得根据场合调节内容的"咸淡"，确实是现代人必备的沟通智慧。