米泔水
ㄇㄧˇ ㄍㄢ ㄕㄨㄟˇ
是
米泔水 mǐgānshuǐ
[water in which rice has been washed] 淘米水
米泔水 mǐ gān shuǐ ㄇㄧˇ ㄍㄢ ㄕㄨㄟˇ
淘过米的水。 《里语征实．卷中下．米泔水》：「《说文》曰：『周谓潘曰泔。』今人通谓米泔水。」
米泔水即是淘洗食米的水。它可用以炮制药物，主要用它来吸其中药材所含的油脂，减弱药物的辛燥气味和滑肠作用，调理脾胃，增进饮食。