成语拼音：shān chī hǎi hē
成语解释：放肆地大吃大喝
成语出处：路遥《平凡的世界》第五卷第一章：“因而形成了既敢山吃海喝，又能勤俭节约的双重生活方式。”
是否常用：一般成语
成语词性：作谓语、宾语、定语；指大吃大喝
繁体字形：山吃海喝
英文翻译：Mountain eating and sea drinking
山：1.地面上由土石构成的高耸的部分：高山。山顶。2.像山的东西：冰山。3.蚕蔟：蚕上山了。4.山墙：房山。
吃：1.把食物等放到嘴里经过咀嚼咽下去（包括吸、喝）：吃饭。吃奶。吃药。2.依靠某种事物来生活：吃老本。靠山吃山，靠水吃水。3.吸收（液体）：道林纸不吃墨。4.消灭（多用于军事、棋戏）：吃掉敌人一个团。拿车吃他的炮。5.承受；禁受：吃得消。吃不住。6.受；挨：吃亏。吃惊。吃批评。7.耗费：吃力。吃劲。8.被（多见于早期白话）：吃他耻笑。9.见〖口吃〗。
海：1.大洋靠近陆地的部分，有的大湖也叫海，如青海、里海。2.比喻连成一大片的很多同类事物：人海。火海。3.大的（器皿或容量等）：海碗。海量。4.古代指从外国来的：海棠。海枣。5.极多（后面一般跟“了、啦”等）：街上的人可海啦!6.漫无目标地：海骂。她丢了支笔，海找。7.毫无节制地：海吃海喝。8.姓。
喝：[hē]1.把液体饮料或流质食物咽下去：喝水。喝酒。喝茶。喝粥。2.特指喝酒：喝醉了。[hè]大声喊叫：喝彩。喝问。[yè]声音嘶哑、噎塞：“儿生，号啼之声鸿朗高畅者寿，嘶喝湿下者夭”。
说到“山吃海喝”，很多人会联想到饭局上的热闹场面。比如老张的儿子考上大学，他在酒楼摆了五桌，龙虾、烤鸭、白酒摆了满桌，亲戚朋友边吃边聊，盘子摞得比人还高。这种场合看似豪气，但第二天老张摸着鼓胀的胃感叹：“痛快是痛快，就是这身体遭不住啊！”
这时候有人要问：为什么“山吃海喝”总带着矛盾感？其实这个成语的精妙之处在于，它既描绘了欢聚的热烈氛围，又暗含着过度放纵的警示。就像过年时家家户户的团圆饭，八宝饭、红烧肉、饺子摆满整张圆桌，但吃到最后往往要集体找消食片——热闹中藏着对健康的小小透支。
不过换个角度看，在特定场景里适度放纵也有其价值。上周参加同学会，十几年未见的老友们点了麻辣火锅配冰啤酒，虽然知道第二天可能嗓子疼，但那种畅快聊天的氛围，确实比端着保温杯吃养生餐更让人难忘。关键是要拿捏好“尽兴”和“失控”之间的分寸，就像吃重庆火锅时，蘸料碗里总要加点醋解腻。
现代人其实在悄悄改变这个成语的打开方式。现在的商务宴请流行起“位上菜”，每人面前精致的三菜一汤，既保留了聚餐的仪式感，又避免了铺张浪费。周末家庭聚会时，越来越多年轻人选择自带饭盒分餐，既能尝到各家拿手菜，又不必担心剩菜浪费。这种转变就像给传统成语换了件合身的新衣裳。
说到底，“山吃海喝”背后折射的是人情往来的温度。重要的是记住：美食应该成为情感的催化剂，而不是健康的绊脚石。下次聚餐时，不妨试试先盛半碗饭，留点肚子给饭后的真心话环节——毕竟让人记住的从来不是吃了多少，而是那份共同举杯的温暖。