成语拼音：huáng jī bái fàn
成语解释：指粗恶的饭食。
成语出处：明·陈汝元《金莲记·焚券》：“风雨萧条，衡门暂留，黄齑白饭度春秋。”
是否常用：一般成语
成语词性：作主语、宾语、定语；用于生活
繁体字形：黄韲白飯
英文翻译：Yellow rice
黄：1.像丝瓜花或向日葵花的颜色。2.指黄金：黄货。黄白之物。3.指蛋黄：双黄蛋。4.象征腐化堕落，特指色情：扫黄。查禁黄书。5.（Huáng）指黄河：治黄。引黄工程。6.（Huáng）指黄帝，我国古代传说中的帝王：炎黄。7.姓。8.事情失败或计划不能实现：买卖黄了。
齑：1.捣碎的姜、蒜或韭菜的细末。2.细；碎：齑粉。
白：1.像霜或雪的颜色（跟“黑”相对）。2.光亮；明亮：东方发白。大天白日。3.清楚；明白；弄明白：真相大白。不白之冤。4.没有加上什么东西的；空白：白卷。白饭。白开水。一穷二白。5.没有效果；徒然：白跑一趟。白费力气。6.无代价；无报偿：白吃。白给。白看戏。7.象征反动：白军。白区。8.指丧事：白事。9.用白眼珠看人，表示轻视或不满：白了他一眼。10.姓。11.（字音或字形）错误：写白字。把字念白了。12.说明；告诉；陈述：表白。辩白。告白。13.戏曲或歌剧中在唱词之外用说话腔调说的语句：道白。独白。对白。14.指地方话：苏白。15.白话：文白杂糅。半文半白。
饭：1.煮熟的谷类食品。特指米饭。2.每天定时吃的食物：早饭。晚饭。
"黄齑白饭"这个成语，字面意思是咸菜配白米饭，用来形容生活简朴。比如有人问：“老张退休后天天在家吃黄齑白饭，怎么劝他多买点肉？”其实老张可能想说：“粗茶淡饭养胃，清清淡淡更长寿！”这背后藏着中国人对简单生活的智慧。
有人可能会疑惑：现代社会物质丰富，为什么还要用这个成语？其实它更像一面镜子——比如小王加班熬夜点外卖，朋友劝他“别总吃泡面，黄齑白饭都比这强”，这里既说健康饮食，也在提醒别为工作透支身体。成语的妙处就在于此，把生活哲理藏在日常小事里。
这个成语的核心究竟在说什么？自问自答：是推崇穷日子吗？恰恰相反。古人用它比喻“安贫乐道”，就像陶渊明辞官归隐，吃着粗粮野菜却写下“采菊东篱下”的名句。重点不在食物本身，而是面对物质条件时的从容心态。就像现在年轻人说的“极简生活”，不是买不起，而是选择不被物质绑架。
我个人觉得，现代人理解这个成语需要新视角。它不再是贫困的象征，更像是主动选择的生活方式。比如有人放弃高薪回乡种田，每天吃着自家种的青菜米饭，朋友圈却晒着星空蛙鸣。这种“黄齑白饭”式的选择，本质上是对快节奏生活的温柔抵抗。
值得注意的误区是，简单不等于将就。就像腌黄齑要选当季萝卜，煮白饭要掌握火候，简单生活更需要用心经营。朋友家每周日的“清粥小菜日”，全家围坐聊天的场景，反而比山珍海味的应酬更显珍贵。这或许就是成语穿越千年依然鲜活的原因——它教会我们在简单中品出真味。
下次看到外卖软件里的满减促销，不妨想想“黄齑白饭”的智慧。不是要我们顿顿吃咸菜，而是提醒别被眼花缭乱的选择困住。就像老话说的“心安茅屋稳，性定菜根香”，真正的滋味，往往藏在最简单的搭配里。