| 拼音 | [fēng mì] |
| 注音 | ㄈㄥ ㄇㄧˋ |
| 是否常用 | 是 |
蜂蜜 fēngmì
[honey] 各种蜜蜂用花蜜在蜜囊内酿制的一种甜粘物质,储藏在巢内冬天充作幼虫或整个蜂群蜜蜂的食物;富含营养,可用来冲饮或加工糖果。中药入药,主治便秘、咳嗽等症
蜂蜜 fēng mì ㄈㄥ ㄇㄧˋ
蜜蜂采取花中甘液所酿成浓稠的蜜汁，可供食用和入药。
也称为「蜂糖」。
英语 honey
德语 Honig (S)
法语 miel
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。