胶原蛋白，简称胶原，是细胞外基质的主要结构蛋白，是结缔组织的主要成份之一。
胶原蛋白是动物体内结缔组织的重要结构蛋白，其中富含甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。
NS2蛋白作为非结构蛋白，主要参与病毒DNA的复制及调节基因的表达。
角蛋白：毛发、指甲、蹄、羊毛、羽毛和皮肤里的纤维性结构蛋白质。
胶原蛋白被称为“生命粘合剂”，它是身体内最丰富的结构蛋白。
αB-crystallin（CRYAB基因的蛋白产物）是最重要的晶状体结构组成蛋白之一，和其它晶状体蛋白一起组成晶状体。
胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，大量的存在于细胞外基质。
胶原蛋白是一种结构蛋白在软骨和肌腱发现，它有助于支持血管。
地塞米松介导胸腺细胞凋亡过程中线粒体和细胞结构蛋白的变化