成语拼音：kàn rén xià cài
成语解释：比喻对不同的人用不同的方式对待
成语出处：李云德《沸腾的群山》：“因为你们不了解情况，有限的材料不能按轻重缓急去分配，而是感情用事，看人下菜。”
是否常用：常用成语
成语词性：作谓语、定语；指因人而异
繁体字形：看人下菜
英文翻译：Watch people's food
看：[kàn]1.使视线接触人或物：看书。看电影。看了他一眼。2.观察并加以判断：我看他是个可靠的人。你看这个办法好不好。3.访问：看望。看朋友。4.对待：看待。另眼相看。别拿我当外人看。5.诊治：王大夫把我的病看好了。6.照料：照看。衣帽自看。7.用在表示动作或变化的词或词组前面，表示预见到某种变化趋势，或者提醒对方注意可能发生或将要发生的某种不好的事情或情况：行情看涨。别跑!看摔着!。看饭快凉了，快吃吧。8.用在动词或动词结构后面，表示试一试（前面的动词常用重叠式）：想想看。找找看。等一等看。评评理看。先做几天看。[kān]1.守护照料：看门。看自行车。一个工人可以看好几台机器。2.看押；监视：看犯人。看俘虏。
人：1.能制造工具并使用工具进行劳动的高等动物：男人。女人。人们。人类。2.每人；一般人：人手一册。人所共知。3.指成年人：长大成人。4.指某种人：工人。军人。主人。介绍人。5.别人：人云亦云。待人诚恳。6.指人的品质、性格或名誉：丢人。这个同志人很好。他人老实。7.指人的身体或意识：这两天人不大舒服。送到医院人已经昏迷过去了。8.指人手、人才：人浮于事。我们这里正缺人。9.（Rén）姓。
下：1.方位词。位置在低处的：下游。下部。山下。往下看。2.等次或品级低的：下等。下级。下策。下品。3.方位词。次序或时间在后的：下次。下半年。下不为例。4.向下面：下达。下行。5.方位词。表示属于一定范围、情况、条件等：名下。部下。在党的领导下。在这种情况下。6.表示当某个时间或时节：时下。节下。年下。7.用在数目字后面，表示方面或方位：两下都同意。往四下一看。8.姓。9.由高处到低处：下山。下楼。顺流而下。10.（雨、雪等）降落：下雨。下雪。下霜。11.发布；投递：下命令。下通知。下战书。12.去；到（处所）：下乡。下车间。下馆子。13.退场：八一队的五号下，三号上。这一场戏你应该从右边的旁门下。14.放入：下种。下面条。下本钱。下网捞鱼。15.进行（棋类游艺或比赛）：下围棋。咱们下两盘象棋吧!16.卸除；取下：下装。把敌人的枪下了。把窗户下下来。17.做出（言论、判断等）：下结论。下批语。下定义。18.低于；少于：参加大会的不下三千人。19.用在“两、几”后面，表示本领、技能：他真有两下。就这么几下，你还要逞能?‖也说下子。20.表示由高处到低处：坐下。躺下。传下一道命令。21.表示有空间，能容纳：坐得下。这个剧场能容下上千人。这间屋子太小，睡不下六个人。22.表示动作的完成或结果：打下基础。定下计策。准备下材料。
菜：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
“看人下菜”这个成语常被用来形容根据不同人的身份或需求采取不同对待方式的行为。比如菜市场摊主见到熟客会多送一把葱，而对陌生顾客则按原价收费；职场中有人对领导笑脸相迎，对下属却冷若冰霜。这些场景都指向一个核心问题：这种行为到底是生存智慧，还是势利表现？
先看日常生活中的案例。小区门口的早餐店老板会记住老顾客的口味：“王叔血糖高，他的豆浆从来不放糖；李姐赶时间，她的煎饼总是提前打包好。”这种“看人下菜”建立在细致观察和真诚关怀的基础上，反而让顾客感受到被重视。此时成语就褪去了贬义色彩，更像是服务行业的暖心之道。
但硬币总有另一面。比如某公司业务员接待客户时，看见对方穿着朴素就敷衍了事，发现对方是潜在金主立刻热情相待。这种带着功利心的区别对待，往往会暴露一个人的价值观缺陷。就像有句话说：“你对待服务员的态度，决定了你真实的教养。”
那么如何把握其中的分寸？关键在于出发点是否纯粹。幼儿园老师根据孩子性格调整沟通方式，这是因材施教；销售员根据客户预算推荐产品，这是专业服务。但若纯粹以利益为导向，对弱势群体傲慢无礼，这样的“看人下菜”就会变成人际关系的腐蚀剂。
个人认为，现代社会更需要“看人但不轻人”的智慧。就像中医讲究“望闻问切”后对症下药，我们在人际交往中也需要观察和适应，但绝不能因此丧失平等心。毕竟，今天穿着旧衬衫的顾客，或许就是明天的合作伙伴，而此刻恭敬有礼的年轻人，说不定会成为未来的行业领袖。
说到底，这个成语更像面镜子，照出的是行为背后的动机。当我们能够既保持待人接物的灵活性，又守住真诚待人的底线，或许就能在复杂的社会关系中，找到那个最温暖的平衡点。这大概就是传统文化留给我们的处世哲学：知世故而不世故，才是最善良的成熟。