萝卜硫素
萝卜硫素（Sulforaphane），是最有前途的抗癌活性物质之一，是迄今为止蔬菜中发现的抗癌活性最强的物质。萝卜硫素具有 …
莱菔硫烷
莱菔硫烷 (Sulforaphane) 和绿花椰菜：有些证据显示莱菔硫烷 (一种在绿花椰菜及相关蔬菜里发现的物质) 具有抗癌特性。正因 …
莱菔子素
莱菔子素（Sulforaphane）抑制口腔黏膜恶变的作用及其机制浙江大学医学院附属第一医院 姚华 2009年6月 2011年12月 78 20…
异硫氰酸盐
异硫氰酸盐(Sulforaphane)，是一种异硫氰酸盐类化合物(isothiocyanate)，被认为是可刺活激体内的酵素。刚发芽的椰菜芽含有 …
素如萨夫若芬
大白菜：含有营养原素如萨夫若芬(sulforaphane) ，化学家称之为能提高抗癌能力的战斗酶。如何吃：做成亚洲式美食卷心菜色 …
异硫氰基丁烷
美国密西根大学的人员发现，西兰花里含有一种叫做异硫氰基丁烷（Sulforaphane）的化学物质，具有杀死乳腺癌干细胞的作 …
萝卜素
花椰菜、包心菜、甘蓝菜等，所含的萝卜素（sulforaphane）、靛青质（indoles）等，具有猎杀自由基、抗氧化性的功能，可 …