douchi

豆豉

常用释义

词性释义

n.

豆豉
例句
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Douchi, the traditional fermented soybean food, has been as a popular seasoning for a long time.
豆豉,这种传统的发酵豆制品,一直以来都是受人们欢迎的调味品。
由此初步判定,人食用富含纤溶酶豆豉冻干粉是安全无毒的。
The process technology of bacteria-fermented Douchi was studied in this paper.
对细菌型豆豉的生产工艺作了深入研究。
豆豉纤溶酶是从我国豆豉中分离得到的一种蛋白酶,具有良好的溶解血栓作用。
Research on the protective additive used for the freeze-drying of Douchi fibrinolysin
豆豉纤溶酶冻干保护剂的研究
豆豉发酵工艺条件的优化及品质分析
Acetylcholinesterase Inhibitory Activities of Douchi, a Traditional Chinese Food
豆豉提取物对乙酰胆碱酯酶的抑制能力
豆豉溶栓酶工程菌的发酵条件及重组溶栓酶的分离纯化
豆豉发酵过程中温度、硬度和颜色的变化
曲霉型(浏阳)豆豉的现状和发展前景
豆豉纤溶酶产生菌的筛选及诱变
细菌型豆豉中溶栓活性成分的初步研究
Effect of Ethanol Supplement on Antioxidant Capacity of Douchi during the Ripen Time
后发酵过程中乙醇对豆豉抗氧化能力的影响
曲霉型豆豉发酵过程中的成分变化
固体发酵生产豆豉纤溶酶的研究
大孔树脂对曲霉型豆豉类黑精的精制研究
豆豉溶栓酶的研究进展
豆豉溶栓酶产生菌株的诱变育种
细菌型豆豉的研究现状及发展前景
豆豉溶栓酶肠溶片剂的制备及体外释放度