我们的研究发现,表儿茶素似乎能引起相同的反应,尤其在心脏和骨骼肌中。
表儿茶素是一种黄酮醇,是人们认为的对身体有多种影响的分子。
马利克博士说:“表儿茶素疗法与锻炼相结合可能是抵消肌肉老化的可行办法。”该发现发表在《生理学杂志》期刊上。
红色苹果的表皮富含两种十分强有效的植物化学物质,儿茶素和花青素。
还有,只吃黑巧克力时,血流对表儿茶素的吸收要低得多。
进一步的色谱分析表明,产物中含有儿茶素、表儿茶素及两种二聚体。
但是,最健康的啮齿动物(即老鼠)是那些既食用表儿茶素又锻炼的。
研究过程中,实验人员每天两次喂养雄鼠少量的液体的表儿茶素。
在15天中,研究人员每天给小鼠喂两次从可可粉中提炼出的特定类型的表儿茶素。