它即使被咽下用麦胶蛋白和麦谷蛋白做的胶基也能被消化掉,不致于危害健康。
发芽处理的小麦高分子量麦谷蛋白亚基组成和醇溶蛋白电泳图谱均未发生变化。
高分子谷蛋白亚基是小麦籽粒中一类重要的贮藏蛋白,其组成和含量与小麦的加工品质密切相关。
钾肥一次性做基肥施入,可提籽粒高淀粉含量,但谷蛋白和醇溶蛋白含量降低。
籽粒蛋白质及各组分含量除谷蛋白外均对灌水反应敏感,对氮肥反应迟钝;
小麦新品种“川麦42”低分子量谷蛋白亚基新基因的分子克隆
主要介绍了小麦高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)及其基因的研究进展情况。
易变山羊草两个y-型高分子量谷蛋白新亚基的鉴定及基因编码区分子克隆
普通小麦低分子量麦谷蛋白亚基与农艺性状和品质性状的关系研究
人工合成多倍体小麦及其供体种的高分子量谷蛋白亚基组成研究
小麦谷蛋白亚基基因的PCR鉴定及其在品质改良中的应用
春小麦谷蛋白亚基、醇溶蛋白电泳谱带及主要品质指标的主成分分析和聚类分析
从CIMMYT引进的人工合成六倍体小麦高分子量谷蛋白亚基组成分析
小麦高分子量麦谷蛋白亚基及籽粒蛋白质组分与烘烤品质性状关系的研究
湖北推广小麦品种(系)高分子量麦谷蛋白亚基组成分析
氮肥形态对不同HMW-GS类型春小麦高分子量谷蛋白聚合体积累的效应
百萨偃麦草高分子量麦谷蛋白亚基的鉴定及其染色体定位
陕西关中不同时期小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基变异分析
1·The protein content of wheat is 12.1 % and wheat proteins mainly contain gliadin and glutenin.
小麦蛋白质的含量为12.1%,主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白。
2·The high molecular weight glutenin subunit(HMW-GS) of 136 local germplasms was analyzed by SDS-PAGE to screen better germplasm resources for quality improvement of wheat in Guizhou.
为了筛选优良的种质资源应用于小麦的品质改良,利用SDS-PAGE技术对贵州省的136份地方种质进行高分子量麦谷蛋白亚基组成分析。
3·It is important for improving wheat quailty to comprehensively understand the inheritance, chemical characters of glutenin subunits and the relationship to the baking quailty.
全面了解小麦麦谷蛋白亚基的遗传、生化特性及与烘烤品质的关系 ,有助于小麦品质的改良和研究。