天贝
天贝（tempeh）具有抗氧化活性，储存时不会产生油耗味，且发酵后产生抗菌物质，能抑制某些革兰氏阳性菌。发酵使黄豆减 …
丹贝
丹贝（tempeh）发源于东南亚的印度尼西亚，是一种大豆/豆类发酵食品，又名天培/天贝。传统的做法是把煮熟脱皮的大豆加入 …
天培
天培（Tempeh） 起源于印度尼西亚，是以大豆为原料，经脱壳、浸泡、 蒸煮、接种根霉菌后再经短时间发酵而制成的一种高 …
豆豉
美国《非转基因购物指南》 ... 13.85 stearic acid 硬脂酸 13.88 tempeh 豆豉 13.92 threonine 苏氨酸 ...
豆豉类
海藻和豆豉类(tempeh)产品是不含维他命B12的。标准的综合维他命与素食补充素都有维生素B12。
印尼天培
11月25日世界无肉日... ... 芒果﹑菠菜﹑金瓜 butternut squash﹑ 印尼天培 Tempeh* 鹰嘴豆 Chickpeas* ...
黄豆饼
制作过程中需要经过发酵的黄豆饼(tempeh)、日本味噌汤（miso soup）、韩国泡菜和芝士等都有益生菌。优格(Yoghurt) 也含 …
丹贝又称天培
丹贝又称天培(Tempeh)，是印度尼西亚的传统大豆发酵制品。它是大豆经浸泡、脱皮、蒸煮 后，接人霉菌，在37℃下于袋中发 …