工艺:葡萄在九月中旬采摘,我们挑选最饱满的颗粒来酿制,并放在不锈钢桶里。
其特性也会使霞多利葡萄酒同时受到酿造工艺和原产地的影响。
本文对银杏葡萄酒的发酵工艺、澄清下胶工艺、香气成分进行了初步研究。
手工采摘,减少去梗,轻轻的压榨和在不锈钢桶中发酵。
以传统方式在不锈钢槽内控制温度酿造。桶陈在橡木桶中12个月。
严格的田间种植管理及独特的酿造技术创造了果香浓郁、味美柔和的葡萄酒杰作。
葡萄酒酿造:传统工艺发酵,在橡木桶中陈酿12个月。
997年对葡萄新品种爱格丽及对照品种赛美容、雷司令的酿酒特性进行研究。