探讨麦麸中可溶性膳食纤维提取的工艺条件及其对花生油的抗氧化影响。
结论：本检测方法操作简便、准确、回收率高，适用于麦麸粗提液中阿魏酸含量的测定。
从粉质特性总体来看，超微麦麸粉的添加能改善面粉的粉质特性。
本实验对利用黑曲霉发酵麦麸制备阿魏酸、肌醇和低聚糖进行了初步研究。
介绍了小麦麸皮作为食品添加剂在食品中的应用，并对其制成品的生产工艺进行了简要介绍。
铬多存在于糙米，动物的肝脏，葡萄汁麦麸，坚果也相对丰富的内容。
结论：辅料用量对麸炒山药饮片质量的影响具有显著性。
据初步调查显示，客车司机为了躲避一辆大货车洒落在路面的麦麸，突然转向导致车辆失控。
全麦，麸皮和小麦胚芽，以及糙米，燕麦片，全麦面包和大麦等食物当中的叶酸含量很高。
研究了以小麦麸皮为原料，经挤压改性使其可溶物含量增加的生产工艺。
目的：建立衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量。
试验结果表明，生产苏打饼干时，添加5%麦麸纤维、15%低聚果糖可达到饼干的基本要求，取得满意的效。
茶，咖啡，黑巧克力，菠菜，果仁和小麦糠都会提高患某些类型肾结石的风险。
乳癌？小麦麸皮，卷心菜？它们可以帮助人体维持健康水平的雌激素。
以麦麸为原料，对纤维素酶法制备高品质膳食纤维的条件进行了实验研究。
目的：观察麦麸酶解产物对糖尿病大鼠抗氧化系统的影响。
本文研究了杂木屑培养基中麦麸和米糠两种辅料对栽培香菇的影响。
另外也有证据显示高纤谷类像是小麦糠，可以降低致癌比例。
用20%的水花生和80%的麦麸饲养黄粉虫幼虫效果最好。
薯蓣皂苷元之含量由高至低依次为土炒、清炒、麸炒、生品。
与磷的可乐饮料，酒精，以及丰富的植酸，单宁酸，如麦麸可减少钙的吸收。
可以采用高纤维来稀释日粮，如甜菜渣，小麦麸，苜蓿或者燕麦壳等。
最佳配方为：A1B2C2D2（1%的葡萄糖、0.5%的酵母膏、3%的麦麸、3%的地瓜淀粉）。
研究利用小麦麦麸（不添加小麦粉）生产蛋糕的可行性和生产工艺。
1·Objective:To study the toxicity of wheat bran peptide.
目的：探讨麦麸多肽的毒性作用。
2·Wheat bran is the by-product of wheat, which contains many nutrients such as dietary fiber, niacin, vitamin E, selenium, magnesium and phytochemicals that can decrease serum lipids.
麦麸是小麦加工副产品，含有小麦中主要营养物质，其中多种营养物质如膳食纤维、 烟酸、 维生素E、硒、镁、植物化合物都有降血脂的功能。
3·Since it is rich in crude fiber and tastes terrible, wheat bran is mainly used in animal diet.
由于小麦麸含有较多粗纤维，口感粗涩，主要用于动物饲料。
4·Aspergillus Niger was used to ferment wheat bran for producing ferulic acid, inositol and monosaccharides.
本实验对利用黑曲霉发酵麦麸制备阿魏酸、肌醇和低聚糖进行了初步研究。
5·The results showed that the bound ferulic acid in wheat bran was partly released and inositol and monosaccharides were produced by the fermentation with Aspergillus Niger.
结果表明，黑曲霉能部分释放麦麸膳食纤维上所束缚的阿魏酸，并将多糖和植酸分别水解成低聚糖和肌醇。