大豆油脂中的油酸和亚油酸含量高，豆油的营养价值就高。
大豆是最重要的，大豆油中丰富的亚麻酸是解决臭味问题即风味回复的原因。
本研究利用三个回交组合，针对油菜种子高油酸、低亚麻酸含量进行分子标记辅助选择。
调查人员和社论作者推测迦玛亚麻油酸（GLA）的另一种来源-月见草油也有相同的情况。
硬脂酸由棕榈酸形成，是合成油酸、亚油酸、亚麻酸的中间物质。
一些研发低亚麻酸大豆的主要油籽公司明年也准备大幅扩大播种面积。
这种油含有γ-亚麻酸。一些患有湿疹的人被认为是缺乏γ-亚麻酸。
次亚麻酸的酸（GLA）并且亚麻酸酸（LA）是根本，多未饱和的脂肪酸。
经由膜类脂规律性的酶活动释放的亚麻酸，是生物合成phyto-oxylipin的原料。
月见草油含γ-亚麻油酸已被推荐使用，但缺乏科学依据。
高油酸和低亚麻酸含量育种是当前油菜品质育种的重要内容。
芥酸与种子蛋白质、亚麻酸、花生烯酸间均呈极显著正相关。
相关性分析表明，亚油酸含量与亚麻酸含量的相关系数为0.289，相关性不显著。
研究人员确实发现所谓阿尔法亚麻子酸（一种基于植物的omega-3）能够对情绪起作用的任何一点初步迹象。
那Omega-3脂肪呢，尤其是珍贵的亚麻酸的来源呢？
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