淮山属薯蓣科薯蓣属多年生蔓性块茎类植物，是一种药食兼用的高效经济作物。
因而湖北武穴野生山药的品质最好，且性价比高，是值得推荐的优良品种。
利用石蜡切片法对盾叶薯蓣根状茎进行了发育解剖学研究。
实验结果表明，怀山药零余子提取物具有明显的体外抗氧化作用。
肝脏HE染色结果观察提示穿山龙总皂苷能改善脂肪肝，几乎能使其恢复正常。
本文调查了穿山龙黑斑病的田间发生流行规律，并进行了田间药剂防治研究。
薯蓣皂苷及其苷元来源于药用植物盾叶薯蓣块茎，是合成甾体激素类药物的重要原料。
目的：探讨穿山龙总皂苷对肥胖大鼠代谢指标的改善作用。
在泡菜中加入甘薯，则可以降低血糖，延缓衰老，治疗糖尿病和厌食症。
目的：优化穿山龙水解条件，为工业上提取薯蓣皂甙元提供工艺参数。
运用模糊优选模型计算1999年-2006年十堰市黄姜种植环境容量。
结论：（1）从薯莨中首次提取出一有效的黄酮类单体成分——化合物A，并命名为薯莨黄酮A。
介绍了薯蓣皂素的药用价值，回顾并展望了我国的薯蓣资源利用情况。
以佛手山药块茎、叶片、茎段为外植体，探讨了其组织培养技术。
这为研究穿山龙的有效成分治疗胰岛素抵抗开辟了新途径。
采用盆栽试验方法研究土壤水分对黄姜产量及皂素含量的影响。