高效液相层析鉴别出前氰定低聚物为产生上述作用的特异性酚类成分。
食品加工对儿茶酸(主要从含有花青素的源处得到的)的生物药效率产生的影响尚无研究。
表儿茶素:是一类具有抗氧化特性的低聚原花青素前体,存在于绿茶、葡萄酒、苹果、梨和巧克力中。
目的:测定不同品种葡萄皮和葡萄籽及酿酒后的葡萄废渣中白藜芦醇和原花青素的含量。
并用有机溶剂萃取法初步分离出低聚原花青素和高聚原花青素。
研究天然植物提取物大豆异黄酮与原花青素在保健酒中的稳定性。
该研究采用传统的溶剂提取法,从葡萄籽中提取原花青素。
结果原花青素处理去细胞牛心包性质稳定,细胞毒性程度为0~1级。
原花青素对同型半胱氨酸诱导的血管平滑肌细胞增殖、迁移的影响
原花青素抑制同型半胱氨酸对人脐静脉内皮细胞的毒性作用
高梁种子外种皮中原花青素提取、纯化及其抗氧化活性的研究