久置的粗粮易霉变，不但不能防癌，其中的黄曲霉素还有可能诱发肝癌。
包括花生油在526个样本当中，只有一个样本所含的黄曲霉毒素超出法定标准。
为了防止黄曲霉毒素对人体造成损害，花生的消费应该用洗衣机，毒化高达80%。
因此，发芽并没有毒性，但发芽将由霉菌产生的黄曲霉毒素毒性的陪同下可能导致癌症，不能吃。
因此要反应个人层次的黄麴毒素的暴露量及代谢的差异，有必要进行生物监测。
巴西农业部说，黄曲霉毒菌在巴西是不繁殖的，因此带菌大豆可能来自阿根廷。
花生是最容易感染黄曲霉的农作物之一，黄曲霉毒素对花生具有极高的亲和性。
其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。
玉米作为我国第二大粮食产物，染毒后严重威胁人类及动物身体健康。
对于使用ASTA法来检验黄曲霉毒素参数的方法正在进行进一步评估。
目前，黄曲霉毒素B1已经是世界公认的肝癌发病的主要因素。
食品污染包括很多，黄曲黴毒素的污染是其中比较突出的一种。
测定其食品中的抗生素、大肠杆菌、沙门菌、添加剂、重金属及黄曲霉毒素B1等的污染情况。
本发明制备合成的黄曲霉毒素G1人工抗原具有较好的稳定性。
分析了对花生凝集素的研究，特别是控制黄曲霉毒素以实现花生的贮藏与加工的安全。
被真菌类的黄曲霉毒素污染的地沟油，它能导致胃癌的风险。
本研究所长期从事黄曲霉毒素生物去毒转化的研究，筛选到一株产黄曲霉毒素解毒酶的菌株E-20。
因为其中有黄曲霉素和苯并芘，这两种毒素都是致癌物质。
农作物收成前若发生重大的旱灾，会促成黄曲霉毒素的产生。
上述分析显示，本港食物中含黄曲霉毒素可能造成的危害并不严重。
1·The donated milk was probably to blame: recent laboratory research on rats has shown that rats briefly exposed to the substances aflatoxin tend to develop liver cancer when fed casein, a milk protein.
捐赠的牛奶可能是罪魁祸首：最近对老鼠的实验室研究表明，给老鼠喂食酪蛋白（一种牛奶蛋白）时，短暂接触过黄曲霉毒素物质的老鼠容易患肝癌。
2·This paper covered the main problems of aflatoxin contamination of peanut with emphasis on preharvest preventative measures, detoxification, perspective and other dynamics.
综述了花生黄曲霉毒素污染的产前预防措施，产后去毒方法，展望以及有关动态。
3·Aflatoxin is carcinogenic and causes liver damage in birds, squirrels, and no doubt other animals as well.
黄曲霉毒素是致癌物质，并会导致鸟、松鼠及其他动物的肝脏受损。