你可能会觉得酒跟食物不搭配，也可能会觉得它的单宁味儿太重。
流行雪梨和蓝樱桃果香味。柔和的甘柠酸和带有舒适轻盈的平衡。
淡淡的红醋栗的芬芳伴着橡木气息，精致香甜单宁稳固。
葡萄中的丹宁酸含量相对较高，但这种成分已经成熟，而且容易萃取，能够酿造出非常上乘、味道浓郁、完全可消化的美酒。
同时研究亦发现WIS之抗菌能力与其缩合单宁含量有正比关系。
酒体结构良好，单宁甜美，非常柔滑，带草莓和黑莓果酱味道，是一款容易欣赏的好酒。
石榴红色，并以优良的综合单宁。这款设拉子葡萄酒是任何食品的绝配。
唉，正如我们在别处所解释的，单宁酸能同碘发生反应，而鳕鱼体内有丰富的碘，从而煮出来的菜带有一股金属般的“鱼腥”味。
浸出的单宁柔和并且圆润，似乎使酒更加紧凑，风格上酒体更丰满，质地更厚实。
口感非常均衡既有樱桃的甜味，又有出色的单宁，香味持久，回味悠长。
树干中心的死材。其细胞常含有单宁或其它物质，故颜色较深，或具芳香。
蕴含烟熏、浆果、咖啡芳香及淡淡的肉香。酒体丰腴，果味浓郁而成熟，丹宁耐人寻味，回味持久。
拥有优良结构。多种口味均衡并带有甜丹宁和绿胡椒口味，回味良久。
一般比较喜欢那种经几道工序压榨的红酒，那样的红酒含单宁较多味更厚重。
浓缩的单宁对粘附的细菌能自然的冲洗它们，这将帮助清理和净化身体。
富含精致果香与浓郁黑醋栗芳香的口感强烈，回味悠长，留香持久，单宁柔和。
单宁会随着熟成的时间而变得成熟，并且成为给葡萄酒增加复杂度的一种元素。
口感酒体饱满，且口感更为复杂、饱满，美好丰富的单宁带来华美的均衡感。
此酒口感清新，微微有很好的浆果、烟草和淡淡的香料辛香味道。中度酒体，单宁结实，余味爽脆。
持久口感来自于它优质的丹宁所带来的酸味，香醇美味，收尾完美。
散发着野生核果和罗甘莓的醇香，丹宁细腻，酸度清爽，口感稳固。
在法国橡木桶和美国橡木桶的陈年赋予了辛香和雪松味，同时单宁如丝般顺滑，回味绵长。
果香颇为浓郁，蕴含些许黑醋栗及药草的芬芳。酒体适中，丹宁耐人寻味，回味恰倒好处。
口感：口感有香草橡木香味，柔软绒滑的单宁使酒体结构更佳。
1·Next, a maceration process occurs that varies in length depending on the quantity and style of tannins desired.
然后是浸渍过程，这个过程的长短是由所需要的丹宁酸数量和种类决定的。
2·Merlot, with higher sugar levels and lower tannins than Cabernet Sauvignon, has been experiencing increased popularity in recent decades.
墨尔乐，相对于赤霞珠来说拥有更高的含糖量以及较低的丹宁酸量，近几年来越来越受大众的欢迎。
3·The wine is elegant with persistent velvety tannins.
酒味典雅，含有柔和的丹宁酸。
4·Good structure with strong tannins and bouquet.
有着强烈丹宁酸和少许花香的好构架。
5·In the mouth we noticed the same delicious fruity framework with a rich and fleshy body before coming to a close with some fine yet crunchy tannins.
在口腔我们注意到同样的美味的水果框架，丰富和肉的身体才接近尾声，还有些很好的松脆的丹宁酸。