本发明涉及乳制品领域，具体地，本发明涉及一种海藻糖酸奶及其制备方法。
采用海藻糖季铵盐的吸湿保湿剂，以海藻糖季铵盐作为吸湿保湿剂。
海藻糖合酶能够将麦芽糖转化为海藻糖，在海藻糖的工业生产中具有十分重要的意义。
作为昆虫血液中的主要成分，海藻糖是由脂肪体中的海藻糖合成酶和海藻糖磷酸化酶合成的。
利用计算机软件，开展了亲和作用的分子模型和动力学方面的理论研究。
文摘：研究了酿酒酵母在酒精发酵过程中酵母细胞内海藻糖的代谢。
结果表明：外源海藻糖可明显缓解盐胁迫对小麦幼苗生长的抑制作用；
介绍了海藻糖合酶的来源、性质、固定化及细胞透性化技术。
采用微波对酵母细胞进行预处理，以乙醇为提取剂在一定温度下提取海藻糖。
特别是二糖、海藻糖能提供蛋白足够的保护，对抗所在条件下的热量。
确定了以酶DNS比色法定量测定酵母海藻糖的方法，并对可能影响测定的因素进行了研究。
主要成份：植物萃取浓缩液、海藻糖、海洋生物保湿剂、润肤液。
脂肪体的海藻糖合成是受激素调控的，而血液中海藻糖的主要来源是脂肪体中的糖原。
蕴含海藻糖、复合氨基酸、橄榄油、薰衣草精油等多种有效成分。
以15%海藻糖做冻干保护剂的脂质体冻干前后粒径变化最小。
硫酸蒽酮法测定海藻糖的回收率平均为100.7%，稳定性和重复性较好。
富含海藻糖、复合氨基酸、橄榄油、薰衣草精油、甘油等多类高效活性成分。
这些数据说明添加海藻糖可减轻盐分胁迫对黄瓜的伤害。
有研究表明垫状卷柏这类复苏植物体内含有大量的应激代谢物—海藻糖。
一株产海藻糖合成酶嗜中温芽孢杆菌的鉴定及其酶学性质
1·Technology of extraction trehalose from active dry yeast was studied.
对从活性干酵母中提取海藻糖的工艺进行了研究。
2·Some sugars, especially trehalose, can be more tolerant of some organism or cells to dry environments, But, how to bring sugars into cells is a challenge.
一些糖类，特别是海藻糖，能提高一些低等生物或细胞对干燥环境的耐受性，但如何将糖类导入细胞内又是一个挑战。
3·Objective To study the extraction of trehalose from bread yeast.
目的研究从面包酵母中提取海藻糖。
4·Objective To compare the protective effect of trehalose with that of sucrose in lyophilization of red blood cells.
目的比较海藻糖和蔗糖在人红细胞冰冻干燥保存过程中对细胞的保护效果。
5·Objective to study the effect of DMSO on platelets protection during the period of loading trehalose before lyophilization, and to optimize the method of loading buffer.
目的研究人血小板冻干保存前负载海藻糖至细胞内过程中DMSO的作用，优化血小板负载缓冲液配方。