看起来对一些人而言味精或谷氨酸钠（味精的化学成分）是偏头痛的过敏原。
通过有机镀膜的方法，利用一种自设计合成的三嗪硫醇化合物（TTN）在铜。面制备有机薄膜。
这谷氨酸与风味增强味精是相同的，并且它的化学类似物被发现在数以万计的食品产品中。
美国人做菜不爱放味精——味精含钠，摄入过量有损健康。
根据现行的FDA法规，味精添加到食品中必须在成分中标明谷氨酸钠。
调料包括食用植物油、味精、食糖、食盐，和酱油及麻辣、酸甜类调料。
谷氨酸一钠是一种增强食物风味（鲜味）的物质，是味精的主要成分。
味精（叫谷氨酸钠）一种常用来为咸味或酸味食物增加口感的化学物质。
与糖，醋，酱油，葱，姜，蒜，料酒，味精，淀粉，把汁汤的权利。
粉包：食用盐。白砂糖。味精。麦芽糊精。辣椒粉。香辛料。牛肉精粉。
从1968年开始，医生一直对谷氨酸钠（MSG）——一种在中国人烹调中不可缺的增味品——做出各种反对的论证。
烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
配料：水、金华火腿、猪肉、鸡、盐、糖、龙眼、姜、谷氨酸钠、核苷酸二钠。
大部分汉堡都含有调味剂，如味精（会导致头痛、过敏反应等等）。
避免香草醛、苯甲醛、桉油（油食品）醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。
它可能是磷酸三钠（一种清洁剂），单磷酸（一种泻药），或者是磷酸氢二钠[11]。
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。
向所述第三产品中加入水、食盐和味精，搅拌后得到红焖牛羊肉调味料。
以马来酸酐和味精为原料，在丙酮水溶液中反应得到N-马来酰-L-谷氨酸。