这种缺陷酶导致酒精代谢出现问题，从而使一种毒素乙醛聚积在体内。
大部分人的身体都会通过一种叫做ALDH2的酶迅速将乙醇转化成一种相对无害的物质——醋酸盐。
在稀氢氧化钠溶液中，由苯甲醛和乙醛缩合制备肉桂醛。
乙醛是啤酒中重要的风味物质之一，但过量的乙醛会使啤酒产生像青草或苹果腐烂的味道。
结论：方法简便、可靠，适用于高果糖浆中乙醛的测定。
然而，乙醛熏蒸处理可以加速荸荠切片中还原性抗坏血酸的降解。
这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒。
结果表明乙醛在小鼠酒依赖行为中可能存在一定促进作用。
但是那些只有一个基因的人们可以发展起对乙醛的耐受性，并由此成为一个嗜酒者。
气态乙醛光催化降解产物包括乙酸、CO2和H2O等。
过程分两步走，酒精首先分解为乙醛，继而分解为醋酸盐。
抗乙醛蛋白加合物抗体在不同人群血清中的检测及临床意义。
是一个重大的，它可以解决的乙醛中毒进食后使其快速放电。
第1项：低闪点液体，即闪点低于-18℃的液体，如乙醛、丙酮等。
另外还合成了必需原料2-（2-甲氧基乙氧基）乙醛二乙醇缩醛。
目的：采用顶空进样-毛细管气相色谱法测定高果糖浆中乙醛含量；
乙醛、丙醛和反式石竹烯在黄瓜发育和贮藏过程中的变化
1·The results confirmed that the alcohol (ethanol) was being converted to acetaldehyde, causing DNA damage and switching on the cell's DNA repair genes.
结果表明，酒精(乙醇)转换成乙醛后破坏dna，激活细胞内dna的修复基因。
2·And it can mean a toxic breakdown product of alcohol called acetaldehyde - another carcinogen - can accumulate in the oral cavity when swished around the mouth.
而且酒精的代谢产物乙醛也容易通过漱口过程在口腔中堆积，这种物质也会致癌。
3·Acetaldehyde is toxic and has been shown to damage DNA.
乙醛是有毒物质，会损害人体的DNA。
4·Chlorohydrin production of propylene oxide with the impurities except for acetaldehyde, propionaldehyde and hydrocarbon, epoxides, halogenated alkanes, acetone, alcohols, such as.
用氯醇法生产的环氧丙烷中所合杂质除有乙醛、丙醛外，还有烃类、环氧化物、卤代烷、丙酮、醇类等。
5·When your body processes alcohol, it produces a chemical byproduct called acetaldehyde, which is responsible for those awful feelings that come with hangovers.
当你的身体处理酒精时，它会产生一种叫做乙醛的化学副产品，这是让你产生与宿醉伴随而来的可怕感觉的来源。