成语拼音：shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì
成语解释：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出处：先秦 孔子《论语 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
是否常用：
成语词性：复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做
繁体字形：食不厭精，膾不厭細
英文翻译：Never tire of fine food, never tire of fine food
食：[shí]1.吃。特指吃饭：食肉。废寝忘食。2.吃的东西：面食。小鸡觅食。丰衣足食。3.供食用或调味用的：食糖。食盐。4.人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象：日食。月食。[sì]拿东西给人吃。[yì]用于人名，如郦食其（jī）（汉朝人）。
不：[bù]1.用在动词、形容词和其他副词前面表示否定：不去。不能。不多。不经济。不一定。不很好。2.加在名词或名词性词素前面，构成形容词：不法。不规则。3.单用，做否定性的回答（答话的意思跟问题相反）：他知道吗?——不，他不知道。4.用在句末表示疑问，跟反复问句的作用相等：他现在身体好不?5.用在动补结构中间，表示不可能达到某种结果：拿不动。做不好。装不下。看不出。6.“不”字的前后叠用相同的词，表示不在乎或不相干（常在前边加“什么”）：什么累不累的，有工作就得做。什么钱不钱的，你喜欢就拿去。7.跟“就”搭用，表示选择：晚上他不是看书，就是写文章。8.a）在去声字前面，“不”字读阳平声，如“不会”、“不是”。b）动词“有”的否定式是“没有”，不是“不有”。[fǒu]相当于“否”
厌：1.不喜欢；憎恶：厌烦。厌弃。2.满足：学而不厌。
精：1.经过提炼或挑选的：精盐。2.提炼出来的精华：酒精。鱼肝油精。3.完美；最好：精彩。精益求精。4.细（跟“粗”相对）：精密。精确。精巧。工艺精。5.机灵心细：精明。精干。这孩子比大人还精。6.精通：博而不精。精于针灸。7.精神；精力：聚精会神。精疲力竭。8.精液；精子：遗精。受精。9.妖精：修炼成精。10.用在某些形容词前面，表示“十分”、“非常”：精瘦。雨把衣服淋得精湿。
脍：1.切得很细的鱼或肉。2.把鱼、肉切成薄片：脍鲤。
不：[bù]1.用在动词、形容词和其他副词前面表示否定：不去。不能。不多。不经济。不一定。不很好。2.加在名词或名词性词素前面，构成形容词：不法。不规则。3.单用，做否定性的回答（答话的意思跟问题相反）：他知道吗?——不，他不知道。4.用在句末表示疑问，跟反复问句的作用相等：他现在身体好不?5.用在动补结构中间，表示不可能达到某种结果：拿不动。做不好。装不下。看不出。6.“不”字的前后叠用相同的词，表示不在乎或不相干（常在前边加“什么”）：什么累不累的，有工作就得做。什么钱不钱的，你喜欢就拿去。7.跟“就”搭用，表示选择：晚上他不是看书，就是写文章。8.a）在去声字前面，“不”字读阳平声，如“不会”、“不是”。b）动词“有”的否定式是“没有”，不是“不有”。[fǒu]相当于“否”
厌：1.不喜欢；憎恶：厌烦。厌弃。2.满足：学而不厌。
细：1.（条状物）横剖面小（跟“粗”相对，2.—3.同）：细铅丝。她们纺的线又细又匀。4.（长条形）两边的距离近：画一条细线。曲折的小河细得像腰带。5.颗粒小：细沙。玉米面磨得很细。6.音量小：嗓音细。7.精细：江西细瓷。这几件玉石雕刻做得真细。8.仔细；详细；周密：细看。精打细算。深耕细作。这人心很细。9.细微；细小：细节。事无巨细。不要管得太细。10.年龄小：细妹。细娃子。11.姓。
说到“食不厌精，脍不厌细”，很多人可能觉得这只是关于吃饭的讲究。比如，一位老厨师在准备年夜饭时，坚持把萝卜丝切得均匀透光，连葱花都要用不同颜色的蔬菜点缀。但问题是：这成语真的只适用于饮食吗？
其实不然。比如职场中，一位设计师反复调整海报的字体间距，哪怕用户根本察觉不到0.1毫米的差别；或是程序员为了代码更易读，花三小时重命名变量。这种“不厌精细”的态度，本质是对专业的敬畏。
有人可能会问：现代社会讲究效率，追求细节是否浪费时间？去年我参与过一个项目，团队为了赶工略过测试环节，结果产品上线后漏洞百出，反而多花了三倍时间补救。这让我深刻体会到，前期“精细”反而是一种高效。
再举个生活化的例子。朋友阿琳带孩子做手工，孩子把黏土胡乱捏成一团，她却陪着孩子把边缘修圆、给玩偶画上瞳孔反光。旁人笑她较真，但孩子后来在作文里写道：“妈妈教我，把事情做到自己能认可的程度，心里会亮堂堂的。”你看，这种态度早超出了事情本身的价值。
当然，分寸感很重要。就像熬汤不能只看火候忘了食材，过度追求形式完美可能导致行动瘫痪。曾有位创业者在产品未成熟时就纠结包装盒的烫金工艺，错过了市场窗口期。所以，“精细”需要与目标同频。
现在的年轻人喜欢说“匠人精神”，在我看来，“食不厌精，脍不厌细”就是中国版的匠人哲学。它不鼓励铺张浪费，而是强调在现有条件下做到极致。就像用最普通的土豆，也能通过刀工和火候做出惊艳的味道——这或许才是这个成语穿越两千年的生命力。
下次切菜时，不妨留意刀刃划过食材的节奏；写报告时，多检查两遍标点符号。这些细微处藏着我们对生活的诚意，而时代永远需要这份不将就的温柔固执。