有研究发现：鞣酸有去除玷污层的作用，但在根管治疗中的应用尚无进一步研究。
单宁酸属水解类单宁，是具有重要开发利用价值的天然产物。
它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。
因酒精和水果中的酸起作用，会使水果的营养价值降低。且会使色、香、味改变。
本文就单宁酸增重真丝绸机理及影响增重效果的主要因素作了讨论。
因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
结果：新鞣酸软膏对尿布性皮炎患儿有效率为100%。
几乎没有单宁酸萃取出来。因此胃不太好的人就可以喝这种咖啡。
结果表明：单宁酸、可溶性糖和可溶性蛋白的相对含量在不同寄主植物间存在极显著差异性。
茶多酚、单宁酸和没食子酸是人类食物结构中最广泛和典型的多酚类化合物。
当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。
一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。
一种可以将染色固定到细胞、组织或纺织品及其它材料上的试剂，如鞣酸。
通用解毒药：内含活性炭2份、氧化镁（或镁乳）1份、鞣酸1份，混合后使用。
单宁酸显著影响产品的口感，麸皮添加量大于15%时产品苦涩。
红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。
与磷的可乐饮料，酒精，以及丰富的植酸，单宁酸，如麦麸可减少钙的吸收。