不过，带有分子诊断方法的来临，在食物传染疾病爆发里的病毒的角色正开始被理解。
食源性疾病爆发是指由于食用同一食物引起的二例或二例以上相似疾病的发生。
在工业化国家，据报道每年有高达30%的人口在承受食源性疾病的痛苦。
食源性疾病暴发往往涉及商业化大批量产品，因而很可能对经济造成影响。
全球贸易与潜在的食源性疾病或其他受污染的物品密切有关。
食源性疾病在每块大陆、每个国家都有发生，而且我们无法预知这些疾病到底会在什麽地方发生。
但是，在美国这种事却真的发生了，它以食物传染病的形式在新鲜蔬菜中逐渐增多。
对于食源性传染病的索赔，从多年的经验中我们已经发展了一套合法的科学滤网。
食源性致病菌的检测技术是食源性疾病预防与控制的关键环节。
报告蒙得维的亚沙门氏菌，英国巧克力已在食源性疾病的头条新闻。
本文即在报告台湾地区食因性疾病调查的经验，供学者参考。
曾经限制在一个小型社区内的食源性疾病的许多暴发现在可能呈现全球规模。
事实上，营养不良和食物传播的疾病常常在一个让健康恶化的恶性循环中联合起来。
在住家厨房预防感染的方法与用来防范其他食源性细菌疾病的方法类似。
但是，火锅食物，尤其是海鲜类，如处理不当，进食后会有机会感染甲型肝炎及其他肠道传染病。
食源性疾病与食品污染构成了一个巨大并不断扩大的世界性公共卫生问题。
答：过去20年来，我们发现食源性疾病疫情的能力以及汇总归纳广泛分布的病例的能力有了长足发展。
目的：对我国食源性疾病监测网地区鸡肉中分离的沙门氏菌株进行核糖体分型研究。
典型的食源性疾病迹象，包括恶心，呕吐，痉挛，腹泻等。
食源性危害主要表现在物理性、化学性以及生物性危害。
每年有4800万美国人受到食源性疾病侵袭，10万人住院，数千人死亡。
由旅行者带到美国的污染海产食品已引起多起食物性爆发。
控制食物链中致病性副溶血性弧菌尤其是大流行克隆株，是减少食物中毒事件的关键措施。
将作为参考小组会议的一部分，组织国际食源性疾病利益相关者活动。
问：按照《国际卫生条例》，各国应于何时向世卫组织报告食源性疾病暴发疫情？
以前，我们就撰文阐述了使用纳米技术设计传感器探测食品中病原微生物的可靠性。
小肠结肠炎耶尔森菌作为一种食源性致病菌逐渐引起了关注。